image image
Остров мечты - остров Чеджу! Еще одна сбывшаяся мечта в копилку! Хоть и не совсем так как планировалось, но так даже лучше!

7 дней на Чеджу = 7 постов!
Mr.Super Clear UV Flat Для сохоббитцев всегда в наличии
Mr.Super Clear UV Flat
B-523

Переходим вот сюда и связываемся с Мари.

Картофель карри со шпинатом

В категорию блюд быстрого приготовления спокойно можно отнести картофель карри со шпинатом. У меня на приготовление ушло 10 минут.

 

 

Ингредиенты на 4 порции:

картофель отварной - 600 гр.
шпинат - средний пучок
чеснок - 1 зубок (2-3 зубка по рецепту)
молоко - 1 стакан (250 мл.)
сливки - 200 мл. (не использовала)
приправа карри - 1 ч.л. (в рецепте указана паста карри 1 ст.л.)
растительное масло - 4 ст.л.
соль
перец
кинза (не использовала)

Способ приготовления:

Картофель очистить, если сварен "в мундирах", нарезать крупно. Обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.

Добавить к картофелю нарезанный чеснок (в рецепте написано крупно нарезать, а нарезала мелко), влить молоко, добавить карри, нарезанный средними размерами шпинат. Посолить и поперчить.

Томить на огне около 2-3 минут. Я прожарила до исчезновения молока, который впитался в картофель.

Подать на стол!

Приятного аппетита!

Рецепт взят из журнала "Хлеб & Соль", но модифицирован мной под собственные предпочтения.


Опрос:

Что Вас к нам привело?

Немного лирики:

Наш девиз:

Мари: Eсли проблему можно решить, то не стоит о ней беспокоиться, если её решить нельзя, то беспокоиться о ней бесполезно.

Анья: Все, что ни делается - к лучшему!