image image
Остров мечты - остров Чеджу! Еще одна сбывшаяся мечта в копилку! Хоть и не совсем так как планировалось, но так даже лучше!

7 дней на Чеджу = 7 постов!
Mr.Super Clear UV Flat Для сохоббитцев всегда в наличии
Mr.Super Clear UV Flat
B-523

Переходим вот сюда и связываемся с Мари.

Апельсины в шоколаде

Зима еще не отпускает нас из своих объятий, а значит можно полакомиться вкусными апельсинами в шоколаде, сохранив память об уютных новогодних праздниках. Чтобы насладиться этой сладостью необходимо:

- 4-5 апельсинов среднего размера

- 500 гр. - сахар

- 1 пакет (10 гр) ванильный сахар

- 300 мл. воды

- 250 гр горького шоколада

- корица, бадьян, имбирь, гвоздика, кардамон – по желанию и вкусу

 

Способ приготовления:

Нарезать апельсины кружочками толщиной около 5 мм.

Чтобы убрать горечь из цитрусовых, нужно опустить нарезанный апельсин в кипящую воду на 2-3 мин. Кружочки апельсина вынуть и разложить на бумажном полотенце для просушки.

В кастрюле смешиваем и подогреваем воду, ванильный и обычный сахар, пряности (по желанию). Растопленную сладкую смесь выливаем в глубокую емкость, в которой на дно заранее укладываем кружочки апельсина. Сироп должен полностью покрыть апельсины.

Варим апельсины с сиропом на слабом огне около 2 часов – апельсиновая корочка должна стать прозрачной.

Кружочки периодически можно переворачивать.

После этого апельсины нужно достать и дать жидкости немного стечь. А после выложить на противень, устеленный кулинарной фольгой, и отправить в духовку на 25 минут при температуре 100°C. Не забывайте следить, чтобы не сгорели!!

Апельсинам дать остыть, а за это время на водяной бане растопить шоколад. Тарелку, на которой будут застывать готовые апельсины, закрыть пищевой пленкой, иначе отдирать потом долго придется сами апельсины. Каждый кружочек апельсина окунуть в шоколад и положить на тарелку для застывания.

Несмотря на затраченное время, очень приятно провести время за просмотром увлекательного фильма с чаем и такой сладостью.

Приятного аппетита!

Рецепт взят с http://cookingtime.ru/

Если Вам был полезен этот материал, то скажите мне об этом в нашей группе В КОНТАКТЕ. Вопросы также можно задавать на нашем аске: mari_anya

 


Опрос:

Что Вас к нам привело?

Немного лирики:

Наш девиз:

Мари: Eсли проблему можно решить, то не стоит о ней беспокоиться, если её решить нельзя, то беспокоиться о ней бесполезно.

Анья: Все, что ни делается - к лучшему!